Tekst preuzet
Рецепт за прављење куваног вина
Узмите флашу црног вина какво иначе волите пити. На слабијој ватри, полако уз мешање прокувати. Потребно је додати 130 г шећера, 01:25 дл воде, затим три штапића цимета, 6 цветова каранфилића и 5 целих зрна бибера. Када достигне температуру кључања додају се на колутове исечени лимун, две наранџе и на коцкице исецкана јабука. То се заједно кува 10-ак минута док се укуси сједине.
Како направити енглеску варијанту рецепта са џином
За кувано вино састојци су следећи:
Боца црног вина (флаша 0,75л),
штапић цимета,
ловоров лист,
нарендани орашчић,
60г шећера,
01:00 преполовљена наранџа,
и 60мл џина.
Ево како се прави кувано вино са џином:
Све састојке осим џина ставите у шерпу и полако загревајте док се шећер не отопи. Скините са ватре обавезно пре кључања и додајте џин. Одмах се послужује.
Рецепт са бибером и зачинима
Рецепт за кувано вино може бити и са још неким зачинима. Доносимо Вам један са бибером. За две шоље напитка бицц вам потребно:
4 дл црног вина,
1 дл воде,
комадић цимета,
5-6 зрна црног бибера,
15-ак целих каранфилчића,
једна кафена кашичица шећера,
пола кафене кашичице мускатног орашчића (млевеног).
Припрема куваног вина:
Све састојке помешајте и ставуте у шерпу нек прокувају. Кад проври треба смањити температуру и пустити 5-6минута нека кључа. Пре конзумирања је потребно још само процедити.
Не пијете алкохол - постоји решење!
Питате се како направити кувано вино за децу и оне који не конзумирају алкохолна пића? Једноставно! Данас већ постоје безалкохолна али оригиналу врло слична, мирисна и ароматична алтернативна решења.
База ових пића могу бити воћни чајеви или сокови од јабуке, наранџе, грожђа или чак сок од зове. Зачини који се користе су исти као и у случају алкохолног пића. Углавном су то цимет, каранфилић, кардамом, анис и ванила, са колутовима поморанџе и лимуна.
Каква су искуства корисника са куваним вином
Једно новије научно истраживање је доказало да просечан животни век траје дуже конзумирањем овог алкохолног пића. Група људи који су редовно пили кувано вино у односу на ону групу који га нису конзумирали, живе за 10-12 година дуже. После овога несумњиво је пожељно повремено попити шољу, без обзира било црно или бело у питању.
У Француској се оброк не може замислити ако уз њега не иде чаша доброг вина. Управо код њих је најмања стопа оболелих од кардиоваскуларних болести. То могу захвалити својој навици редовног конзуирања овог напитка.
А ево и неких искустава корисника из нашег региона:
Имала сам дуго проблема са ниским гвожђем. Мало је фалило да добијем и трансфузију због тога. Пила сам разне лекове али ми нису баш нешто помогли. А сваки месец због циклуса додатно се смањивао ниво гвожда. Онда ми је тетка посаветовала да попијем сваки дан по 1 дл куваног вина. Након неколико недеља сам се осећала мног боље и снажније. При том, налази крви су се поправили. И даље повремено попијем по пола чаше, јер ем што је укусно, а уз то и појачава крв. Ј.М.
Врло је непријатно када стално имате потребу за мокрењем. Исто тако и пецкање које је врло иритантно. На сугестију једног пријатеља, скувала сам 0,7 л белог вина, са 4 чена белог лука. Након кувања процедила. Ујутру и увече попила по једну ракијску чашицу овог напитка, на празан желудац. Неколико дана касније ми је већ лакнуло. Непријатно пецкање се смањило, а и ређе сам ишла у тоалет. Ж. Р.
Кувано вино цена и где га купити
Можете га купити у кафићима, кафетеријама, ресторанима и свим угоститељским објектима. За кувано вино цена коју треба издвојити је око 100-200 дин па и више. У зависности од локала, или сорте вина од које се припрема.
Све је ствар мере! Вино само по себи има позитивне ефекте на наш организам и здравље, а испољава их када га пијемо у малим количинама. Свако претеривање са његовом конзумацијом наравно није добро. Прекомерна употреба алкохола између осталог доводи до повећаног крвног притиска.
Наравно деца не смеју пити генерално алкохолна пића, јер су она отров за њих. Јетра код малишана не може разградити алкохол као код одраслих. Затим, ћелије њиховог мозга су осетљивије, као и њихов метаболизам и ензими. Кувано вино у трудноћи такође не треба конзумирати, а није пожељно ни за време дојења.
Никако га не смеју пити они који имају било каквих здравствених проблема са јетром, нарочито код хроничног запаљења. А исто тако и код оних са упалом панкреаса. Код особа које имају чир на желуцу може погоршати њихову болест.
Коме је рад штитне жлезде убрзан / појачан не треба га конзумирати ни у ком облику. Ни особе оболеле од гихта. Црно вино шири крвне судове, те они који болују од хемороида његовом конзумацијом могу погоршати тегобе. Оно је штетније за јетру, док је бело опасније код нервних обољења.
препоручујемо вам и наш ранији чланак recept Hildegard von Bingen, koji je star 800 god.
- II -
